Bacău è un municipio della Romania di 215000 abitanti, capoluogo dell'omonimo distretto, nella regione storica della Moldavia. Si tratta di una città molto antica, la prima documentazione storica risale al 1408, ben strutturata, da cui traspare chiaramente il ruolo rilevante che ha avuto nell'area nel corso dei secoli. In particolare si segnala l'architettura urbana di epoca medievale e nello specifico di stile gotico; i monasteri ortodossi, il delizioso e romanticissimo Parco delle Rose, un interessantissimo sistema viario di epoca napoleonica. Recentemente grazie all'indovinata politica economica e sociale dell'attuale sindaco, la città appare molto ben tenuta, con ampi spazi dedicati ai fiori e alle piante.
La città è situata ai piedi dei Carpazi ed è bagnata dal fiume Bistriţa, che si getta nel Siret 8 km più a sud. Bacǎu è collegata alla Transilvania attraverso il passo Ghimesh.
Durante la prima guerra mondiale, con la Valacchia occupata dai tedeschi, Bacǎu era il quartier generale dell'esercito rumeno.
Nella regione di Bacau si trovano numerosi villaggi abitati dai Csango, minoranza cattolica di lingue e cultura ungherese.
Dal 2007 la città è gemellata con Torino.
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